과일과 야채

완두콩-Pisum sativum


Generalitа


완두콩은 야외에서 자랄 수있는 종입니다. 초기 개발 단계에서는 온도가 0에 가까우며 성장 단계에서 최적 온도는 10도에서 20도 사이입니다.
그것은 중간 짜임새와 배수가 잘되는 토양에 적응합니다. 그것은 썩음이나 물 부족을 선호하는 물의 정체를 용납하지 않으며 조기 개화와 가난한 제품을 선호합니다. 재배는 3 월 1 일에 시작될 수 있습니다. 파종은 행으로 수행됩니다 (종자와 행은 약 15cm 간격을 유지해야합니다). 8 월까지 수확을 얻으려면 시간이 지남에 따라 약 2 주간 더 많은 파종 간격을 진행하는 것이 좋습니다 (마지막 종자는 6 월 말에 심어 질 것입니다). 음력의 경우 파종은 달의 1/4 분기 후 이틀에 완료해야합니다.
완두콩 식물들과 그들의 가까운 친척 인 갈까마귀는 다양하고 매력적이며 재배하기에 만족합니다. 일부 품종은 꼬투리로 먹으며 다른 품종은 씨앗으로 자랍니다. 이것들은 모든 콩과 마찬가지로 단백질이 풍부하다는 특징이 있습니다.
일반적으로 그들은 토양에 공기 중에 존재하는 질소를 고정시킬 수있는 일부 박테리아와 공생하는 뿌리 시스템이 특징입니다. 결과적으로 질소 비료의 필요성이 줄어 듭니다.
우리는 완두콩이 매년 강건한 식물이며 다양한 품종으로 이용 가능하며 성장하기가 간단하다고 말할 수 있습니다.
전통적인 품종에서 꼬투리는 미숙하게 수확되고 씨앗이 소비됩니다. 둥근 씨앗을 가진 완두콩은 전분이 풍부하고 거친 것은 구개에 더 달콤합니다.
그러나 가장 잘 경작되는 것은 다른 무엇보다 매끄럽고 둥근 것입니다. 왜냐하면 썩기에 더 강하고 추위와 습한 토양까지 다양한 토양을 가지고 있기 때문입니다.
지난 세기에는 갈대와 망고와 같은 다른 품종도 개발되었으므로 다소 부드럽고 맛이 좋은 꼬투리가 특징입니다. 후자는 상당한 양의 섬유를 공급할 수 있기 때문에 식품 관점에서 흥미로운 품종입니다. 씨앗은 내부에서 자라지 못하기 때문에 일찍 수확해야합니다.
다른 중요한 혁신은 잎 대신 덩굴손이있는 식물이었습니다. 그들은 새의 공격을 덜 받지만 불행히도 메꽃과 같은 해충의 희생자가 더 쉽습니다. 따라서 멀칭 시트를 사용하여 재배하는 것이 좋습니다.
시장에는 약 12 ​​주 안에 준비된 초기 품종과 파종 후 약 15 주가 필요한 늦은 품종이 있습니다.

완두콩 재배



종자를 약 3cm의 깊이에 놓은 후 약간 가볍게 눌린 토양으로 덮습니다. 경수로 작업의 첫 번째 부분이 완료됩니다. 묘목이 몇 센티미터에 도달하면 목재 또는 철제 기둥으로지지되는 플라스틱 그물로 구성된지지 구조물을 배열해야합니다. 이 경우 줄 사이의 거리는 드워프 완두콩을 심는 경우 50cm, 반 드워프 완두콩은 80cm, 완두콩 등반 거리는 약 1m입니다.
완두콩은 대기 질소를 구조에 직접 고정시킬 수 있기 때문에 특별한 수정이 필요하지 않습니다. 첫 번째 성장기에는 어쨌든 화학 비료를 분배하는 것이 유용 할 수 있습니다.
신선한 제품을 섭취해야하는 경우 파종 후 약 4 주 후에 씨앗 수집이 이루어질 수 있습니다. 그렇지 않으면, 완두콩 건조를 선호한다면 내용물이 완전히 익었을 때 포드를 모을 수 있습니다.
완두콩 식물 그것은 바구미, 토르 티 및 진딧물을 포함한 콩과 식물의 전형적인 기생충에 민감합니다. 또 다른 위험은 습윤성 황으로 제거되는 요오드화물로 표시되며, 특히 덥고 습한 기후에서 잎을 적시는 것을 방지함으로써 예방할 수 있습니다.





































가족, 속 및 종
Fabaceae, pisum sativum
식물의 종류 연간 초본 식물
노출
Rustico 충분히 소박한
요구하지 않는; 우수한 배수
퇴비 일반적으로 필요하지 않습니다
관개 침체없이 조정
파종 중앙-남쪽의 가을 겨울, 북쪽의 늦은 겨울. 스칼라 씨앗
수집 봄부터 늦여름까지

완두콩 특성



재배 완두콩은 Fabaceae과에 속하는 연간 내성 식물입니다. 그것은 고대부터 인류의 영양 (신선하고 건조하며 오늘날의 냉동)과 동물 사료로 사용되기 위해 널리 재배되었습니다.
매년 초본 등반 식물입니다. 토양 조건이 유리한 경우 뿌리는 미터 깊이까지 도달 할 수 있습니다. 그들은 어쨌든, 특히 토양의 표면층에서 매우 충격을받습니다. 그 수준의 뿌리는 질소의 공생 고정이 일어나는 nodosities를 가지고 있습니다.

줄기


줄기가별로 가지지 않은 줄기는 길이가 50cm에서 2 미터까지 다양하지만 (사료 생산에 사용되는 품종의 경우 3 개) 불확실한 성장 (실제로 최적의 조건에서는 무한대로 자랄 수 있음)입니다. 단면은 원통형이며 덩굴손을 통해 지지대에 달라 붙습니다.
줄기는 매듭으로 나뉩니다. 바닥에있는 첫 번째 것은 순수한 식물이며, 높은 것은 재생 체입니다 (따라서 포드를 생성합니다). 드워프와 초기 품종에서는 첫 번째 꽃이 네 번째 노드에 이미 나타날 수 있으며, 늦은 꽃에는 25 번째가 될 때까지 기다려야 할 수도 있습니다.

잎, 꽃과 과일



잎은 번갈아 가며 1 ~ 4 쌍의 잎으로 구성되며, 마주보고 단순하거나 가지가 달린 덩굴손으로 끝납니다. 잎은 타원형이며 길이 2-6cm입니다.
꽃은 papilionaceous 유형이며 잎의 차축에 나타납니다. 그것들은 독방 적이거나 두세 그룹으로 구성된 인종에서 수집 될 수 있습니다.
꽃은 외부에서 닫히므로 수정은 대부분 자급 자족입니다.
열매는 길이 4 ~ 15cm의 꼬투리로 지름 5 ~ 8mm의 2 ~ 10 개의 둥글고 매끄 럽거나 주름진 씨앗을 포함 할 수 있습니다. 색깔은 일반적으로 녹색이지만 노란색 또는 자주색 품종도 있습니다 (후자는 일반적으로 녹색으로 돌아갑니다).

기후


초기 개발 상태에서는 추위에 다소 강합니다. 실제로 그것은 또한 약 0 ° C의 온도를 견딜 수 있습니다. 그러나 개발 및 10 ~ 20 ° C의 생산 범위에 이르는 이상적인 조건. 반면에 25 ° C 이상의 온도는 조기 개화 및 제품 품질 저하로 이어집니다.



이 점에서 우리는 그것이 요구되지 않은 식물이라고 말할 수 있습니다. 그것은 많은 다른 유형의 토양에 적응하지만, 배수 및 중간 정도의 질감이 우수한 토양을 선호하므로 너무 무겁지 않지만 모래도 아닙니다.
뿌리 부패가 시작되는 물의 정체를 피하십시오. 그러나 조기 개화와 그로 인한 생산 손실을 초래할 수있는 가뭄이기도합니다.
칼슘이 풍부한 토양, 일반적으로 무거운 토양은 제품의 품질에 영향을 미칩니다. 외부 피부가 두꺼워지고 요리가 더 어려워지고 길어질 수 있습니다.

관개



관개는주의해서 조정해야합니다. 토양은 항상 촉촉해야하지만 지나치게 물기가 없어야합니다. 관리를 신중하게 조정하여 물방울 관개를 사용하는 것이 이상적입니다.
토양의 수분을 보존하고 잡초를 방지하려면 잎이나 짚을 기반으로 뿌리 덮개를 준비하는 것이 좋습니다. 플라스틱 시트도 기본 관개 시스템을 설정하여 잘 작동 할 수 있습니다. 또한 수확 직전에 관개가 제품의 품질을 향상 시킨다는 것을 기억하십시오.

노출


가장 좋은 노출은 항상 완전한 태양입니다. 그러나 스프링이 이미 매우 따뜻할 경우 부분적인 그늘조차도 잘 견딜 수 있습니다.

퇴비



뿌리에 질소 고정 박테리아가 있기 때문에 완두콩은 특히 토양이 이미 이미 경작 된 경우이 관점에서 개입이 거의 필요하지 않습니다. 반면에 특히 가난하고 수년간 방치되어 온다면, 가공 작업 중에 많은 양의 성숙한 유기 토양 개량제를 포함시키고 필요에 따라 서방 형 과립 비료를 살포하는 것이 좋습니다 (그러나 항상 낮은 질소 함량을 특징으로 함).

작물 관리


완두콩은 토양에 공기를 공급하고 잡초의 존재를 피하기 위해 수많은 제초 작업이 필요합니다. 접지 작업은 식물의 높이가 12-15cm에 도달 할 때 수행 한 다음 약 25cm가 추가 될 때마다 반복해야합니다.

지원



식물의 높이가 10cm에 도달하면 지지대를 심어야합니다. 전통적인 가지로 준비된 격자를 사용할 수 있습니다. 또는 우수한 천연 또는 플라스틱 막대 또는 특수 금속 또는 나일론 그물입니다.
지지대의 높이는 최종 치수에 비례해야합니다. 드워프 품종의 경우 최대 2 미터의 중간 품종에 100cm가 충분할 수 있습니다.
작물을 새로부터 보호하기 위해 지지대를 매우 두꺼운 그물망에 대한 지지대로 사용하는 것이 좋습니다.

파종


파종은 가급적이면 겨울철 중남부에서, 겨울철 말에는 북쪽에서 집에서 직접 수행하는 것이 바람직합니다.
가족 경작의 경우 지속적인 수확을 보장하기 위해 3 월부터 여름 말까지 스칼라 파종을해야합니다.
평균 10 평방 미터의 토양에는 150g의 씨앗이 필요합니다. 파종은 일반적으로 단순 또는 이중 행으로 수행됩니다. 거리는 선택한 품종에 의해 크게 영향을받습니다.
난쟁이 완두콩 행에서 40cm, 행 사이에서 45cm에 위치해야합니다. 이중 결합 파일을 사용하는 경우 거리는 행에서 35-40cm, 행 사이에서 40으로 줄어 듭니다.
대한 완두콩을 등반 간단한 행에서 식물 사이의 거리는 행 사이의 65cm와 75입니다.
대신 짝을 이루는 행의 경우 식물 사이에 65cm, 행 사이에 60cm가 남습니다. 수집에 적합한 통로의 경우 80cm를 두는 것이 좋습니다.

접근법과 파트너십


완두콩 재배는 2 년 동안 같은 지역에서 반복해서는 안되며, 실제로 3-4 년 동안 피하는 것이 좋습니다.
당근, 아스파라거스, 셀러리, 양배추, 양상추 및 순무가 근처에 있으면 아주 잘 자랍니다.
대신 마늘, 샬롯, 양파 및 파슬리와의 인터 크로 핑을 피하는 것이 가장 좋습니다.
수집
수집은 우리가 수행하고자하는 보존에 따라 상당히 다릅니다. 일반적으로 우리는 신선한 소비 (또는 냉동의 목적으로)와 수확 된 제품에 대한 수집을 위해 수확을 구분합니다.
신선한 소비를 위해 수확은 스칼라입니다. 꼬투리는 단단하고 꽉 채워 져야하며 씨앗은 손가락 사이로 압착 될 때 반으로 나눠서는 안됩니다. 일관성이 전혀 번창해서는 안됩니다.
건조 소비의 경우, 포드를 열어 씨앗을 풀기 직전에 작물을 수확합니다. 우리는 식물을 깎고 완전히 건조 된 안뜰로 가져 와서 포드를 남은 것과 나눠야합니다. 잔류 물은 우수한 비료이기 때문에 퇴비 용기에 넣거나 땅에 넣을 수 있습니다.

완두콩 : 기생충


완두콩은 불행하게도 진딧물, 바구미, 고문과 같은 많은 기생충에 의해 공격을받습니다. 이들 중 많은 사람들이 씨앗을 뚫고 비우고 돌이킬 수없는 농작물을 파멸시켰다.
따라서 특정 규칙적인 특수 살충제를 사용해야합니다.
cryptogams 중 우리는 포드의 곰팡이, 솜털 같은 곰팡이 및 oidium을 모두 특정 제품으로, 특히 열이 번갈아 가며 비가 오는 상황에서 싸우고 예방해야한다고보고합니다.
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