또한

시금치 정원, 설명 및 사진, 품종, 재배, 수확, 작물 저장


여름 별장에서는 야채 시금치를 종종 찾을 수 있습니다. 그것은 비타민 야채 작물로 간주되며 재배하기 매우 쉽습니다.

그러나 고품질의 제품을 얻으려면 성장과 보살핌의 비결 중 일부를 숙지해야합니다.

함유량:

  • 정원 시금치, 식물에 대한 설명, 사진에서 보이는 것처럼
  • 인기있는 시금치 품종
  • 정원 시금치 : 혜택과 해로움
  • 야채 시금치를 재배하는 방법
  • 질병 및 해충 방제 조치
  • 작물을 수확하고 저장하는 방법
  • 시금치 : 먹는 방법, 요리하는 방법

정원 시금치, 식물에 대한 설명, 사진에서 보이는 것처럼

식물의 개발주기는 1 년입니다. 아마란스, 초본을 말합니다. 식물의 뿌리는 중추적이며 작은 싹이 있습니다.

시금치의 윗부분은 타원형 또는 창 모양의 잎으로 구성된 로제트이며 잎의 색은 연한 녹색입니다. 높이는 20-25cm에 이릅니다.

잎은 다육하고 부드럽거나 약간 거칠 수 있으며 품종에 따라 크기, 모양 및 음영이 다릅니다. 정맥은 시트 상단에 표시됩니다. 잎이 붙어있는 잎자루는 녹색에서 부르고뉴까지 음영을 가질 수 있습니다.

식물은 dioecious로 분류됩니다. 암컷과 수컷 식물이 있습니다. 한여름에 식물은 작은 노란색 새싹이있는 꽃 줄기를 생산합니다. 암컷 식물의 경우 잎이 달린 원추형이 특징적이며 수컷 식물의 경우 높은 원추형이 특징입니다.

개화가 끝나면 작은 견과류 인 과일이 형성됩니다. 한 가지 품종이 현장에서 재배되면 과일을 수확하여 다음 시즌에 뿌릴 수 있습니다.

다양한 품종의 교차 수분을 통해 얻은 씨앗은 품질 특성이 낮은 식물을 생산할 수 있습니다.

인기있는 시금치 품종

정원 시금치는 상당히 광범위한 재배 지역을 가지고 있으며 그 종류는 꽤 많습니다. 숙성기에 따라 초, 중기, 늦게 세분화됩니다.

가장 인기있는 초기 품종은 다음과 같습니다.

  • 자이언트, 잎은 발아 후 20 일 동안자를 준비가되어 있습니다.
  • 큰 잎이 달린 Virofle는 매우 초기 파종에만 독점적으로 사용됩니다. 그는 쏘기 쉽다.
  • Stoic, 생산량의 선두 주자, 내한성.

초기 품종은 Marquis, Godry, Strawberry로도 간주됩니다. 모든 초기 품종은 단기 식물입니다. 더운 날씨가 시작되면서 식물은 육즙을 잃고 요리에 적합하지 않게됩니다.

중기 품종의 잎의 숙성 기간은 1 개월에서 1 개월 반입니다.

인기있는 품종 중에서 다음과 같은 점에 유의하십시오.

  • 강하고 쏘지 않으며 봄 서리를 견뎌냅니다.
  • 투우사는 화살을 던지지 않고 맛이 좋다는 사실로 여름 거주자를 매료시킵니다.
  • 지방 잎은 익는 데 한 달 반이 걸리며 수확량이 높습니다.

이 그룹에는 다른 가족에 속하는 식물도 포함됩니다.

  • 높이가 1m에 달하는 뉴질랜드 시금치는 식물학에서 정방형으로 정의됩니다.
  • 인도 시금치 또는 Basella, 실내 재배에 적합합니다.

후기 품종의 잎은 수분이 많고 익는데 약 2 개월이 걸립니다.

다음과 같은 품종이 인기가 있습니다.

  • 열린 들판에서 자라는 잡종 인 Korenta f1은 크고 수분이 많은 로제트를 가지고 있으며 흡습성이 있습니다.
  • 곰팡이 질병에 내성이있는 고수익 잡종 인 Spokane f1은 특히 강건합니다.
  • Varyag, 다양성의 특이성은 잎의 쾌적한 신맛입니다.

화살로 버린 식물의 잎을 먹는 것은 불가능합니다. 옥살산이 축적되기 시작합니다.

정원 시금치 : 혜택과 해로움

시금치는 독창적이고 매력적인 맛을 지닌 식물로 분류 할 수 없지만 다음과 같은 특성을 가지고 있기 때문에 매우 가치가 있습니다.

  • 항 염증;
  • 토닉;
  • 안티 옥시 란 트;
  • 완하제;
  • 이뇨제.

시금치를 사용하면 심혈 관계와 운동계를 강화하는 데 도움이되며 시력 기관에 유익한 효과가 있습니다.

시금치 잎은 저칼로리 음식을 먹고 살을 빼려는 사람들에게 좋습니다. 방사능 상태가 좋지 않은 지역에 거주하는 분들에게는 일반 강장제로 추천합니다.

야채 시금치를 재배하는 방법

간단한 규칙을 준수하면 잎을 잘 수확하는 데 도움이됩니다.

남부 지역에서는 겨울 전에 농작물을 심는 것이 일반적이지만 3 월에 이른 봄에 가야합니다. 중간 차선 지역의 경우 podzimny 파종도 권장되지만 봄에 영화로 자라는 조건입니다.

종종 시금치는 고추, 토마토 및 가지로 침대에서 압축 작물로 온실에서 재배됩니다.

시금치의 뿌리는 표면적이기 때문에 파종을위한 토양은 영양가가 있어야하며 체계적으로 침대에 물을 줄 수있는 가능성을 제공해야합니다. 시금치는 산성 토양, 모래, 초안이 있거나 북풍에 접근 할 수있는 지역에는 적합하지 않습니다. 밝은 부분적인 그늘은 광성으로 간주되지만 식물에 해를 끼치 지 않습니다.

침대는 수정이 필요합니다. 가을에는 봄에 모든 평방 미터에 유기 비료가 적용됩니다. 황산 칼륨과 요소 15g과 과인산 염 30g을 첨가한다. 복잡한 비료를 사용할 수 있습니다.

파종하기 전에 씨앗을 따뜻한 물에 하루 동안 담근 다음 성장 자극제로 처리하고 건조시키는 것이 좋습니다.

씨앗을 줄로 뿌린다. 그들 사이의 거리는 30cm, 밀도가 높은 토양의 파종 깊이-최대 2.5cm, 양토 및 모래 양토 토양-4cm.

콩나물은 일주일 후에 나타날 것으로 예상됩니다.

정원 침대에서 즙이 많은 시금치 잎을 얻으려면 체계적으로 물을 주어야합니다. 식물의 수분 부족으로 촬영이 활성화됩니다. 고온에서 물을주고 공기 건조도를 높이는 것이 특히 중요합니다.

습하고 시원한 여름의 경우 물을 필요가 없습니다. 높은 토양 수분이 곰팡이 질병의 발병을 유발할 수 있음을 잊지 마십시오.

식물 먹이는 세 번째 잎이 나온 후에 수행됩니다. 유기 비료 또는 목재 재 용액을 사용할 수 있습니다. 10 일마다 수유를 반복하십시오.

다량의 질소가 포함 된 물질을 섭취 할 때는주의해야합니다. 시금치는 질산염을 축적하는 경향이 있습니다. 과도한 양의 칼륨 비료는 화살을 조기에 버릴 수 있습니다.

자란 식물은 덤불 사이에 10cm의 거리를두고 얇게 펴야하며 주기적으로 침대를 잡초로 제거하고 멀칭을 사용할 수도 있습니다.

야채 시금치 재배에 대한 흥미로운 비디오를 보겠습니다.

질병 및 해충 방제 조치

과도하게 물을 주거나 비가 내리고 시원한 날씨로 식물이 너무 많이 밀집된 상태에서 곰팡이 질병이 발생할 가능성이 높아집니다.

  • 뿌리 fusarium 썩음;
  • 스포팅;
  • 노균병;
  • 잎의 모자이크.

동시에 수율이 감소하고 제품의 품질이 저하됩니다. 모든 병든 덤불은 제거하는 것이 좋습니다. 질병을 발견 한 경우 같은 지역에서 시금치를 다시 파종하는 것은 4 년 이후에해야합니다.

시금치는 거위, 진딧물, 광부 파리와 같은 해충의 공격을받을 수도 있습니다. 해충이 너무 많이 관찰되면 침대는 담배 주입, Fitoferm, Bitoxibacillin으로 처리됩니다.

작물을 수확하고 저장하는 방법

5 개 이상의 본격적인 잎이 콘센트에 나타나면 수확을 시작할 수 있습니다. 잎을 개별적으로 따서 장미 전체를자를 수 있습니다. 심기가 빽빽하면 식물을 뽑을 수 있습니다. 수확은 잎에 비타민 C가 가장 많은 아침에 이루어져야합니다.

잎 또는 로제트는 씻지 않고 가방에 넣고 냉장고에 보관합니다. 제품의 유통 기한이 3 일에 불과하기 때문에 종종 재활용됩니다. 시트를 헹구고 말리고 소금으로 갈아서 유리 용기에 넣어야합니다. 잎을 말리거나 얼릴 수도 있습니다.

시금치는 꽃 줄기를 버리지 않는 한 식용으로 간주됩니다. 그런 다음 수확이 중지됩니다.

씨앗이 익는 데는 3 ~ 3 개월 반이 걸립니다.

시금치 : 먹는 방법, 요리하는 방법

시금치 잎은 삶은 생으로 먹을 수 있습니다. 제품은 특별한 특성이 다르지 않으며 맛을 강조하기 위해 다른 제품과 함께 더 자주 사용됩니다.

열처리 중에 변하지 않는 잎의 밝은 녹색으로 인해 식물은 종종 소스 준비에서 천연 염료로 사용됩니다.

이 제품은 야채 샐러드에 잘 어울리 며 생선 및 고기와 조화롭게 결합됩니다. 어떤 사람들에게는 시금치 파이가 전통적인 요리입니다.

당신이 만들 수있는 맛있는 시금치 요리에 대한 비디오를 보자 :

시금치는 영양가가있는 식물이며 민간 요법에도 사용됩니다. 재배하는 것은 어렵지 않지만 고품질 작물을 얻으려면 관리 규칙을 따라야합니다.


비디오보기: 한겨울에도 노지시금치 얼어죽지 않고 봄까지 수확하기. 텃밭농사. 주말농장 (구월 2021).