또한

집에서 굴 버섯 균사체를 만드는 방법, 기능 및 규칙

집에서 굴 버섯 균사체를 만드는 방법, 기능 및 규칙


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

가장 일반적인 버섯 그룹은 모자 버섯이며 동물과 사람이 소비하기에 적합합니다. 식물 기관인 균사체.

집에서 굴 버섯 균사체를 만드는 방법에 대한 질문은 집에서 버섯을 재배하기로 결정한 사람들에게 종종 발생합니다. 균사체를 스스로 키우는 방법에는 여러 가지가 있으며 자세히 고려할 것입니다.

함유량:

  1. 집에서 굴 버섯 재배의 이점
  2. 굴 버섯 번식 방법
  3. 균사체는 무엇입니까, 그 유형
  4. 균사체 성장 방법, 생성해야 할 조건
  5. 버섯 다리의 시리얼 자궁 균사체와 균사체
  6. 오토 클레이브없이 집에서 굴 버섯 균사체를 만드는 방법
  7. 굴 버섯 균사체 저장

집에서 굴 버섯 재배의 이점

집에서 자란 굴 버섯은 구입 한 버섯보다 많은 장점이 있습니다.

따라서 자기 재배의 주요 장점은 다음과 같습니다.

  • 가격-자신의 손으로 만든 재료와 그것에서 자란 굴 버섯은 구입 한 것보다 훨씬 저렴합니다.
  • 하선 순간부터 제품의 품질을 제어 할 수있는 능력. 종종 수제 균사체는 실험실에서 자란 균사체보다 뒤처 질뿐만 아니라 심지어는 능가합니다.
  • 굴 버섯에 유해 물질이 축적 될 위험이 최소화됩니다. 버섯은 본질적으로 모든 유용하고 유해한 요소를 흡수하는 스폰지이기 때문에 집에서 자라는 것은 독성 물질이 축적되는 위험을 피할 수 있습니다.

이 방법의 유일한 단점은 제품의 느린 성장입니다. 이것은 집에서 오토 클레이브의 실험실 조건을 재현 할 수 없기 때문입니다.

굴 버섯 번식 방법

난이도에 따라 여러 가지 방법이 있습니다.

버섯 선택기 중에서 가장 인기있는 것은 다음과 같습니다.

  • 3 ~ 5 년 동안 나무 통나무에서 자랍니다. 이런 식으로 굴 버섯을 키우려면 갓 자른 낙엽송 통나무가 필요합니다.이 통나무는 신선한 공기 또는 실내의 어두운 곳에 두어야합니다.
  • 짚으로 잘게 자르는 영양가있는 기질에서 자랍니다. 그러나이 방법은 최대 4 개월의 수확량을 가진 단기 성장에만 적합합니다.

이러한 방법으로 굴 버섯을 재배하려면 먼저 균사체가 있어야합니다.

후자는 반드시 영양 기질에 도입되어 발아하거나 통나무의 균사체에 감염됩니다.

통나무 아래의 구멍에 넣거나 작은 구멍에 닫을 수 있습니다. 일정한 온도와 습도를 유지하면서 수확은 기다리지 않습니다.

균사체는 무엇입니까, 그 유형

균사체 또는 식물체는 환경 조건에 따라 특수 기관을 형성하고 구조를 변경하는 능력으로 구별됩니다.

또 다른 특징은 영양분을 흡수하기 위해 나무, 동물 찌꺼기 또는 기질의 조직을 관통하는 미세 섬유의 형성입니다. 전문 실험실의 포자에서 생산됩니다.

구조에 따라 여러 유형으로 세분화됩니다.

균사외부 환경에서 영양 미네랄의 흐름이 생성되는 섬유
Sclerotia식물체의 변화로 인해 발생한 경화 신 생물. 분쟁을 보호하기 위해 악화되는 환경 조건에 대한 일종의 방어 반응입니다.
기질새로운 형태를 형성하기 위해 균사체에 감염된 유기체의 조직에 나타나는 작은 고체 신 생물

중간 균사체는이 세 가지 구조 요소로 구성됩니다. 이 중 유리한 환경 조건에서 자실체의 발아 및 발달이 발생합니다.

균사체 성장 방법, 생성해야 할 조건

성장 과정은 여러 단계로 이루어지며 각 단계에는 몇 가지 기능이 포함됩니다.

후자는 결과를 얻기 위해 특히 중요합니다.

  • 첫 번째 단계는 실험실에서 발아 된 포자 또는 조직 부분에서 만들어지는 자궁 균사체를 얻는 것입니다.
  • 두 번째 단계는 중간 형태를 얻는 것인데,이를 위해 시험관에서 포자를 배양 배지로 옮길 필요가 있습니다. 이를 위해 맥아 즙을 한천과 혼합하여 굳을 때까지 불을 붙입니다. 혼합물을 멸균 된 튜브에 부어 식힐 때까지 약간의 각도로 놓습니다. 그 후, 자궁 형태의 입자를 핀셋으로 시험관에 넣습니다. 튜브는 알코올 버너에서 멸균 된 마개로 닫히고 2 주 동안 + 23-25oC의 어두운 곳으로 보내집니다.
  • 세 번째 단계는 기질에 직접 파종되는 파종 형태를 얻는 것입니다.
  • 제품을 생산하려면 절대적으로 무균 상태를 만들어야합니다. 작업하기 전에 박테리아 나 곰팡이가 튜브에 들어 가지 않도록기구를 철저히 청소하고 의료용 장갑으로 모든 조작을 수행해야합니다.

이것은 다소 힘든 방법이며 산업 규모의 기업에 더 적합합니다. 안정적인 온도와 습도를 유지하려면 특별한 장비가 필요하며 모든 버섯 피커가 오토 클레이브를 가지고있는 것은 아닙니다.

버섯 다리의 시리얼 자궁 균사체와 균사체

곡물 균사체의 제조를 위해서는 기술 자체에 특별한 비용이 필요하지 않지만 특별한 실험실 조건이 종종 필요합니다.

곡물에 심기 재료를 재배하는 구체적인 계획은 없지만 가정 생산의 주요 방법은 다음과 같습니다.

  • 곡물은 물로 채워진 대형 알루미늄 용기에 부어 몇 센티미터로 덮어야합니다.
  • 결과 혼합물을 스토브에 놓고 30 분 동안 끓인 후 여과하고 결과 곡물을 건조시킵니다.
  • 살균 후 곡물은 2/4 정도 항아리에 부어집니다. 채워진 용기는 다시 증기 멸균됩니다.
  • 항아리가 식은 후 소량의 곡물을 각각에 넣고 약간의 균사체를 추가합니다.
  • 성장의 첫 징후 인 흰 보풀의 형성은 파종 후 3 일째에 이미 눈에 띄지 만 결과는 첫 주가 끝날 때만 눈에 띄게 나타납니다. 그 후 7 일이 지나면 소독 한 짚에 부어 굴 버섯을 재배 할 수 있습니다.

두 번째 방법은 버섯 다리에서 재료를 재배하는 것입니다.

이를 위해 다음을 권장합니다.

  • 비문이없는 골판지 조각을 자르고 한 시간 동안 온수에 담그십시오.
  • 깨끗하고 날카로운 칼을 사용하여 버섯을 섬유질로 자릅니다.
  • 배수구가있는 용기를 준비하십시오.
  • 젖은 판지의 상단 레이어를 제거하고 버섯 조각을 놓고 제거 된 레이어로 덮으십시오.
  • 결과물을 용기에 넣고 폴리에틸렌으로 덮으십시오.
  • 판지가 마르지 않았는지 확인하고 때때로 물을 뿌립니다. 매일 환기를 제공하십시오.
  • 한 달 반 후 골판지가 흰색 보풀로 덮이면 후속 재배 및 이식을 위해 영양 배지로 옮길 수 있습니다.

집에서 이런 식으로 식물을 키울 수는 있지만 약간의 노력이 필요합니다. 시작하기 전에 인내심을 가지십시오.

오토 클레이브없이 집에서 굴 버섯 균사체를 만드는 방법

절차의 성공을위한 주요 조건 중 하나는 안정적인 온도와 습도를 유지하는 것인데, 이는 집에서 항상 가능하지는 않습니다.

그러나이 경우 심기 재료를 만들 수 있으므로 다음을 권장합니다.

  • 잘 익은 버섯 뚜껑을 모아서 하루 동안 끓인 물에 담그십시오.
  • 물을 빼고 모자를 반죽하십시오.
  • 결과물을 사용하여 기질이나 통나무에 파종하십시오.

그러한 재료를 저장하는 것은 권장되지 않으며 즉시 뿌려야합니다. 절차가 성공하려면 파종 후 실내의 높은 습도와 최소 + 23C의 온도를 유지하는 것이 중요합니다.

굴 버섯 균사체 저장

이 제품은 부패하지 않기 때문에 보관하기 쉽습니다. 따라서 겨울에는 지하실에, 여름에는 냉장고 하단 선반에 1 년 동안 놓을 수 있습니다.

보관 라인을 확장하려면 제품을 -20 ° C의 냉동고 또는 액체 질소에 보관할 수 있습니다. 재료를 자주 제상하고 반복적으로 동결하면 성능이 저하 될 수 있음을 기억하는 것이 중요합니다.

종자를 끓는 물에 15 분 동안 보관 한 다음 건조시킨 진공 백으로 분해 할 수도 있습니다.

그러한 패키지가 파손되면 즉시 착륙해야하며, 그렇지 않으면 재료가 저하된다는 점을 명심해야합니다.

집에서 굴 버섯 균사체를 만드는 것은 가능하지만 열심히 노력해야합니다. 그러나 이런 식으로 자란 버섯은 구입 한 버섯보다 훨씬 저렴하고 환경 친화적입니다.

집에서 굴 버섯 재배에 관한 흥미로운 비디오 :


비디오보기: 굴 밖에서 사먹을 필요 없어요!! 집에서 굴석화 손질부터 맛있게 찌는법. (유월 2022).


코멘트:

  1. Enkoodabaoo

    논쟁을 벌이기에 충분할지도... 작가가 제대로 쓴 것 같지만 그렇게 날카롭게 필요하지는 않았다. P. S. 지난 크리스마스를 축하합니다!

  2. Dillon

    방해해서 죄송하지만 좀 더 많은 정보가 필요합니다.

  3. Sutciyf

    죄송하지만이 옵션은 나에게 적합하지 않았습니다.

  4. Gayle

    Noteworthy, it's the precious phrase

  5. Nikobar

    나는 당신이 오해했다고 생각합니다.

  6. Lokni

    나는 그가 틀렸다고 생각한다. 오후에 저에게 편지를 보내십시오.



메시지 쓰기