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건포도 잎 차, 이점 및 해로움, 올바르게 요리하는 방법

건포도 잎 차, 이점 및 해로움, 올바르게 요리하는 방법


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검은 건포도 잎은 신체에 광범위한 치료 효과를 나타냅니다. 유익한 특성을 유지하려면 건포도 잎을 언제 수집해야하는지, 올바르게 저장하고 양조하는 방법을 알아야합니다.

함유량:

  1. 건포도 식물
  2. 조달 조건
  3. 유익한 기능
  4. 요리 용
  5. 약용 건포도 잎
  6. 차 레시피
  7. 약초 제제 강화
  8. 금기와 해로움

건포도 식물

검은 건포도는 구스베리 가족의 식물입니다. 그것은 높이 1.5m 이하의 관목으로, 특정 유쾌한 냄새가 나는 손바닥 모양의 잎이 달린 잎과 브러시 형태의 검은 열매가 맛이 난다.

그들은 12 세기부터이 식물을 재배하기 시작했지만 17 세기에야 약용 식물로 간주되고 사용되기 시작했습니다.

개화 기간은 봄 중순부터 초여름까지이며, 열매는 7 월부터 8 월까지 수확합니다. 수풀의 수명은 약 20 년이며 가정의 경우 10 년 이하로 사용됩니다.

야생 검은 건포도는 중앙 유럽과 중앙 아시아의 숲, 강 범람원 및 늪에서 자랍니다. 그것은 정원, 과수원에서 재배됩니다.

잎 수확 조건

개화 기간 동안 약용 및 요리법에 사용하기 위해 수집해야합니다. 현재 그들은 필수 비타민, 거시 및 미량 원소의 최대량을 축적했습니다. 한 달 전에 수풀에 대한 화학 처리가 수행되지 않은 것이 중요합니다.

잎은 곰팡이없이 건강하게 선택해야합니다.

따기 시간은 10-12 시간 사이에서 선택되므로 아침 이슬이 이미 말라서 최소한의 습도로 날씨가 맑아야합니다.

그런 다음 제대로 건조하고 보관해야합니다.

  • 수집 된 원료의 얇은 층을 매끄러운 접시 (베이킹 시트, 접시)에 놓습니다.
  • 햇빛에 가려진 어두운 곳에 하루 동안 두십시오.
  • 가장자리가 희미해진 잎은 10 조각으로 쌓여서 튜브에 감겨 있습니다.
  • 그런 다음 그들은 에나멜 그릇에 넣고 젖은 천으로 덮고 발효를 위해 12 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
  • 시간이 경과 한 후 100 ° C의 오븐에서 건조시킵니다.
  • 뚜껑이나 면봉이있는 유리 용기에 2-3 년 동안 보관할 수 있습니다.

유익한 기능

개화 기간 동안 잎은 최대 아스코르브 산, 에센셜 오일, 피톤치드에 축적되므로 그 용도는 다음과 같습니다.

  • 염증의 발달을 차단합니다. 그들은 감기와의 싸움에서 달인으로 사용됩니다.
  • 자유 라디칼의 형성을 억제합니다. 항산화 제로서 폴리 페놀 화합물의 존재로 인해 대사 장애, 신체 노화를 예방하고 독소 제거에 기여합니다.
  • 살균 및 방부제, 항진균제 (외부 사용);
  • 신체의 보호 기능을 강화합니다.
  • 강장 효과가 있습니다.
  • 요산 제거를 돕습니다.
  • 치아와 뼈의 밀도를 유지하고 심근을 강화하며 혈액 순환을 조절하는 데 도움이됩니다 (칼륨, 칼슘, 인의 존재로 인해).

검은 건포도 달인 목욕은 손톱, 피부, 머리카락의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

요리 용

검은 건포도 잎은 야채를 절이는 동안 향신료로 사용할 수 있으며, 피톤치드의 함량은 비타민 구성의 보존을 보장합니다.

또한 잎 자체를 보존하여 최상의 맛과 향을 얻기 위해 나중에 샐러드, 생선 또는 고기 요리를 준비 할 때 추가 할 수 있습니다.

그들은 설탕에 절인 과일, 와인, 리큐어, 보드카의 향료로 사용됩니다. 과일 식초는 건포도 잎으로 만들 수 있습니다.

그들은 유리 용기에 넣고 설탕 100g을 넣고 찬물에 부어 넣습니다. 거즈로 덮고 2 개월 동안 그대로 두십시오. 마지막에 필터링합니다.

차를 끓이려면 신선한 잎과 말린 잎을 모두 섭취하십시오. 끓는 물 1 잔은 2 큰술이면 충분합니다. 원료를 넣고 15 분 동안 끓입니다.

약용 건포도 잎

그들은 달인, 차 또는 다음 병리의 치료에 외부 사용으로 널리 사용됩니다.

  • 전염성 염증성 질환 (독감, 편도선염, 기관지염, 폐렴, 이질)-항생제의 효과를 높이고 온도를 낮추십시오.
  • 고혈압 및 죽상 경화증-혈관 투과성을 증가시킵니다.
  • 심혈관 질환-심장 리듬 회복, 심장 근육 강화, 심장 마비 예방;
  • 시각 기능의 변화;
  • 신장 질환 및 요로 결석-이뇨 효과가 있습니다.
  • 당뇨병-신진 대사를 안정시키고 혈당을 줄입니다.
  • 위장병-담즙 배설에 기여합니다.
  • 빈혈-혈액 생성 과정을 돕고 헤모글로빈을 증가시킵니다.
  • 피부병-염증을 줄이고 곰팡이를 제거하십시오.
  • 종양학-결합 조직의 악성 신 생물을 예방합니다.

노인들에게이 차를 마시는 것은 정신 활동을 자극하고 알츠하이머 병의 발병을 예방하는 데 도움이됩니다.

예를 들어, scrofula와 함께 건포도 차를 마시고 달인을 추가하여 목욕을하는 것이 좋습니다. 어린이의 경우 이러한 목욕의 도움으로 체질, 가시 열, 피부염이 노년기에 치료됩니다.

그러한 약용 음료를 체계적으로 사용하고 달여서 목욕을하면 치료 및 예방에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

차 레시피

해열 효과를 얻으려면 건포도, 라즈베리 및 블랙 베리 잎을 첫 번째 20g과 나머지 15g의 비율로 섭취하십시오. 400ml의 끓는 물에 결과물을 15 분 동안 유지하고 식사 후에 사용하십시오.

류머티즘이있는 경우 끓는 물 3 큰술을 끓는 물 0.5 리터에 추가합니다. 이파리. 2 시간을 고집하고 하루에 4 번 100ml를 마신다.

기침을 완화하기 위해 이전 경우와 마찬가지로 차를 섭취합니다. 약간 낮은 농도로 준비됩니다-2 큰술의 잎이 취해집니다.

이뇨제로 끓는 물 1 리터에 잎 6 개를 넣습니다. 그들은 하루에 두 번 1 잔을 마신다.
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위장관 문제를 개선하기 위해 St. John 's wort와 검은 건포도 잎의 달인이 사용됩니다. 1 큰술에서 준비됩니다. 혼합 한약 원료와 끓는 물 1 컵을 얻었습니다. 15 분. 수조에 삶아 식힌 다음 하루에 세 번 1/3 컵 사용합니다.

빈혈 동안 클로버 꽃은 이전 혼합물에 1 대 2의 비율로 추가됩니다. 그런 다음 동일한 원칙에 따라 국물을 준비하고 하루에 2 ~ 3 회 0.5 컵을 마 십니다.

검은 건포도 잎과 민트가 들어간 차 레시피. 각 식물의 잎 10 개를 1 tsp와 함께 놓습니다. 일반 차, 1 tsp. 0.5 리터의 끓는 물로 보온병에 담긴 꿀. 2 시간이 지나면 사용할 수 있습니다.

약초 제제 강화

호손, 백리향, 클로버, 로즈힙, 예루살렘 아티 초크, 쐐기풀, 건포도 및 딸기 잎은 강화 컬렉션을 준비하기위한 구성 요소로 사용할 수 있습니다.

그런 다음 1 큰술. 엘. 수집은 0.5 리터의 끓는 물에 부어 1/2 시간 동안 주입되고 여과됩니다. 이 과정에는 400g의 드라이 믹스 사용이 포함됩니다.

다음 허브 수집을 위해 50g의 라즈베리 잎, 건포도, 로즈힙, 링곤 베리를 섭취하십시오. 혼합물을 끓는 물 (2 컵)이 담긴 용기에 넣고 10 분간 조리합니다. 뚜껑이 식을 때까지 제거하지 마십시오.

3g의 블랙 베리 잎, 건포도, 딸기와 10g의 타임, St. John 's wort를 섭취 할 수도 있습니다. 1 큰술 결과물을 끓는 물 (200ml)에 붓고 10 분 동안 그대로 두십시오.

이러한 회복 준비는 하루에 2-3 번 100-150 ml를 마 십니다.

금기와 해로움

건포도 잎 차는 질병에 금기입니다.

  • 간염;
  • 혈전 정맥염, 혈액 응고 증가의 위험이 있습니다.
  • 위염, 궤양, 산도.

또한 차를 마실 때와 외부에서 사용할 때 개인적인 편협함의 가능성을 고려해야합니다.

아이를 낳고 먹이는 기간 동안 과다한 효과와 알레르기 반응의 징후를 피하기 위해 그러한 음료를 마시면 안됩니다.

이 식물의 약용 성질이 약에 의해 인정된다는 사실에도 불구하고, 건포도 잎으로 만든 차는 섭취량에 따라 유익하거나 해로울 수 있습니다. 따라서이 음료가 아무리 맛 있더라도 당신은 그것에 빠져서는 안됩니다.

비디오를 시청하여 잎의 유익한 특성, 잎을 준비하는 규칙 및 차를 만드는 특성에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.


비디오보기: 최고의 건포도 효능 건포도를 간식으로 먹으면 좋은 이유 8가지, 건포도 최고의 간식 그 효능들을 알아보겠습니다. (유월 2022).


코멘트:

  1. Leith

    몰라요.

  2. Omer

    나는 그것이 당신의 잘못이라는 것을 의미합니다.

  3. Malalar

    나는 그녀가 바람을 피웠다 고 믿는다.

  4. Arnt

    도움을 주셔서 감사합니다.



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