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신선한 오이를 보관하는 기간

신선한 오이를 보관하는 기간


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오이를 신선하게 유지하는 것은 쉽지 않습니다. 두꺼운 피부로 다른 품종보다 조금 오래 지속될 수 있습니다.

신선한 오이를 저장하는 간단한 방법이 많이 있습니다.

많은 정원사는 오이가 저온에서 더 잘 보존된다는 것을 알고 있습니다. 신선한 오이도 높은 습도를 좋아합니다. 그러나 신선한 오이의 장기 저장에는 몇 가지 다른 조건이 있습니다.

함유량:

  • 냉장고에 오이를 보관하는 특징
  • 오이를 저장하는 다른 방법

냉장고에 오이를 보관하는 특징

오이를 사거나 수확 한 후 노랗게 변하지 않고 신선도를 잃지 않도록 몇 가지 저장 방법을 알아야합니다. 냉장고에서 오이는 아래쪽 선반에 보관하면 오랫동안 품질을 잃지 않습니다. 첫째, 과일은 비닐 봉지에 넣어야하며 공기 접근을 위해 묶지 않아야합니다. 오이를 씻을 필요는 없습니다. 피부에 손상을 줄 수 있고 저장 시간이 단축 될 수 있습니다.

신선한 오이를 냉장고에 보관할 때는 시원한 물로 정기적으로 새로 고침하십시오. 이렇게하려면 스프레이로 충분합니다. 그 후에 말리고 냉장고에 다시 넣으십시오. 액체를 배수하지 않으면 과일이 썩기 시작합니다.

냉장고에 보관할 때 접착 필름이 도움이됩니다. 각각의 신선한 오이는 플라스틱으로 싸서 바닥 선반에 놓아야합니다.

소금을 뿌린 오이도 유통 기한을 늘립니다. 그들은 조각으로 자르고 항아리에 넣고 소금을 뿌려야합니다. 그런 다음 뚜껑을 닫고 냉장하십시오. 서빙하기 전에 오이를 물에 담가 소금을 제거해야합니다.

에틸렌을 방출하는 과일 및 채소와 함께 오이를 냉장고에 보관하지 마십시오. 이러한 제품에는 바나나, 사과, 살구, 배, 복숭아, 멜론, 토마토가 포함됩니다.

어떤 사람들은 오이를 냉동실에 보관합니다. 해동 후 유쾌한 외모를 잃지 만 샐러드 또는 슬라이스로 사용할 수 있습니다. 또한 모든 유용한 속성이 보존됩니다.

일반 상자의 지하실에 오이를 저장할 수도 있습니다. 습기를 보존하려면 상자 바닥에 필름을 붙입니다. 상자 외에도 뚜껑이있는 일반 냄비를 사용할 수 있습니다.

오이는 유리 병에 잘 보관됩니다. 오이를 항아리에 넣기 전에 끓인 물로 헹궈 야합니다. 그런 다음 과일을 말립니다. 양 고추 냉이를 항아리에 넣으십시오. 갈거나 얇게 썰 수 있습니다. 전체 절차가 끝나면 오이를 항아리에 넣고 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오. 오이는 통째로 먹어야하며 그렇지 않으면 과일의 맛이 떨어집니다.

신선한 오이를 보관하는 다른 방법

줄기로 오이를 뽑아서 신선하고 단단하게 유지할 수 있습니다. 집에서는 오이와 함께 줄기를 물통에 넣고 냉장 보관하십시오. 필요한 경우 오이와 함께 줄기 하나를 취하여 지시에 따라 사용하십시오. 줄기가 달린 나머지 오이는 약 일주일 동안 정기적으로 물을 갈아서 냉장고에 보관합니다.

신선한 오이 열매의 수확을 보존하기 위해 경험 많은 여름 거주자들은 여드름을 달걀 흰자로 처리합니다. 절차 후에는 일시 중지되어야합니다. 표면에 형성된 필름은 수분이 나오지 않게합니다. 이 방법을 사용하면 과일이 며칠 더 맛있을 것입니다.

오이를 저장하는 원래 방법은 양배추에 있습니다. 양배추 묘목 사이에 오이 씨앗을 심습니다. 난소가 나타나면 양배추 머리의 잎 사이에 작은 오이를 놓아야합니다. 결과적으로 오이가 자라면 양배추 잎 안에있게됩니다. 이 방법을 사용하면 신선한 과일을 아주 오랫동안 보관할 수 있습니다.

식초 실에 오이를 보관하면 2 ~ 3 개월 더 신선한 과일을 즐길 수 있고 일부 품종에서는 겨울 내내 신선한 과일을 즐길 수 있습니다. 이렇게하려면 식초를 법랑 냄비에 붓고 액체가 바닥을 덮습니다.

그런 다음 오이가 식초 액체에 닿지 ​​않도록 팬 위에 와이어 랙을 놓습니다. 그것은 일종의 즉석 식초 챔버로 밝혀졌습니다. 냄비를 단단히 닫고 서늘한 곳에 보관하십시오.

오이를 저장하는 또 다른 효과적인 방법은 흙 냄비에 있습니다. 오이를 냄비에 부드럽게 접고 마른 강 모래로 덮습니다. 다음으로 구멍을 파고 거기에 냄비를 놓고 흙으로 덮으십시오. 겨울에는 가정뿐만 아니라 신선하고 맛있는 오이로 손님을 놀라게 할 수 있습니다.

경험이 풍부한 여름 거주자는 신선한 오이를 저장하는이 방법을 권장합니다. 수확 후 오이 열매를 나무 통에 넣고 단단히 닫습니다. 그런 다음 가을에는 오이 배럴이 저수지 바닥으로 내려갑니다. 겨울과 봄에는 신선한 오이를 꺼내 먹습니다.

이 간단한 방법을 사용하면 신선한 오이 수확을 저장할 수 있습니다. 이 모든 방법을 사용하면 과일의 저장 수명을 짧은 시간 동안 연장 할 수 있습니다. 따라서 반드시 먹을 오이는 따로두고 나머지는 재워 두거나 절이는 것이 좋습니다.

신선한 오이를 유지하는 비결.


비디오보기: 쓰다 남은 오이 버리지 마세요! 오이 냉동 보관이 가능하다?! (할 수있다 2022).


코멘트:

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