또한

식용 및 식용 버섯 또는 국내에서 버섯 재배 방법


Champignons는 Agaricaceae 계통의 층상 버섯에 속합니다. 그들은 숲, 초원, 대초원 및 심지어 사막에서 야생에서 자랍니다.

함유량:

  • champignon dvuhporovy의 일반적인 아이디어
  • 현장에서 균사체에서 버섯 재배
  • 나라에서 버섯을 재배하는 간단한 방법

Champignon dvuhporovy의 일반적인 아이디어

이 버섯의 200 명 이상의 대표자 중에는 독성이 있고 먹을 수없는 것이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

  • 샴 피뇽 캘리포니아
  • 황변 샴 피뇽
  • 비늘 샴 피뇽
  • 샴 피뇽 카 볼릭

다음 유형의 샴 피뇽을 먹습니다.

  • 큰 포자
  • 정원
  • 두목의
  • 하얀
  • 두 개의 고리

두 개의 구멍과 두 개의 고리 버섯은 산업적으로 재배됩니다. 이 버섯을 재배하려면 여러 가지 특별한 조건을 준수해야합니다. 그리고 여름에 나라에서 버섯을 재배하여 가족에게 맛있고 안전한 버섯을 제공하는 방법은 무엇입니까?

이중 줄기 샴 피뇽에는 세 가지 유형이 있습니다.

  • 크림 같은
  • 갈색
  • 하얀

크림 같은 버섯은 야생에서 발견되지 않으며 인공 조건에서만 자랍니다.

이 버섯의 뚜껑은 지름이 2 ~ 8cm이고 다리는 두껍고 높이는 8 ~ 10cm이며 버섯의 다리를 둘러싼 고리의 잔해가 항상 보입니다. 접시는 옅은 분홍색 또는 밝은 갈색입니다.

균사체가 인공 기질에 뿌리를 내리고 자실체를 잘 수확 할 수 있기 때문에 이중 껍질을 벗긴 샴 피뇽을 배양하는 데 유리하게 선택했습니다. 또한이 종은 맛이 뛰어나 절대 안전합니다. 버섯 재배의 역사는 오랫동안 알려져 왔으며 프랑스에서는 수세기 전으로 거슬러 올라갑니다. 샴 피뇽을 적절히 재배하면 평방 당 10-12kg 이상의 수확량을 얻을 수 있습니다. 미터.

전통적으로 야생에서 수확 한 버섯을 선호했던 러시아에서는 농장에서 버섯을 재배하려는 시도가 18 세기 말과 19 세기 초에 시작되었습니다.

버섯 재배에서 중요한 점은 멸균 된 균사체를 얻는 것입니다. 산업 생산의 경우 실험실 조건에서 얻지 만 국내에서 버섯을 재배하기 위해 균사를 어디에서 얻을 수 있습니까?

버섯 버섯

여름 별장에서 버섯을 재배하려면 우선 균사체 또는 균사체와 같은 심기 재료가 필요합니다.

야외 재배를 위해 버섯 버섯을 얻는 가장 쉬운 방법은 버섯이 가장 밀집된 곳을 찾는 것입니다. 대부분 그들은 잘 만들어진 땅에 정착합니다. 가을에는 균사 실이 명확하게 보이는이 장소에서 토양 층을 제거해야합니다.

한 층의 최적 크기는 40cm x 40cm, 두께는 최대 20cm이며 지하실이나 시골집의 다락방에서 봄까지 제거 된 층을 저장할 수 있습니다. 온도를 충분히 낮게 유지하고 과도한 수분을 허용하지 않는 것이 중요합니다. 야생 균사체를 수확하는 것은 식재 재료를 얻는 가장 간단하고 효과적인 방법입니다. 다른 모든 방법은 매우 힘들며 특별한 방이나 온실, 특정 기술이 필요합니다. 특별 상점에서 기성품 심기 재료를 구입할 수도 있습니다.

현장에서 균사체에서 버섯 재배

샴 피뇽을위한 침대를 만들려면 분뇨가 필요합니다. 가능하면 말 분뇨를 준비하는 것이 좋지만 가축 분뇨도 적합합니다.

버섯 심기 용 정원 침대의 경우 다음 구성 요소가 혼합됩니다.

  • 분뇨, 250kg
  • 석고, 5kg
  • 석회 (분필), 5kg
  • 요소, 1kg
  • 빨대, 5kg

시리얼 빨대를 사용할 수 없다면 옥수수 꼭대기 또는 마른 잎을 사용할 수 있습니다. 결과 혼합물을 20cm 층에 펴고 2 주 동안 익히십시오. 3 ~ 4 일마다 부어 진 층이 부드럽게 혼합되고 느슨해집니다.

균사체를 심기 전에 토양이 잘 젖어 있습니다. 심기는 바둑판 패턴으로 수행되어 3cm 두께의 상단 층을 들어 올리고 준비된 토양 조각을 균사체로 놓고 위에서 제기 된 토양으로 덮습니다. 공기와 습기가 들어갈 수 있도록 손가락 두께의 구멍을 만들어야합니다. 구멍 사이의 거리를 20-25cm로 두십시오.

2 주 후에 균사체가 뿌리를 내리게되는데, 이것은 착륙 지점의 토양 층 아래에 ​​흰 꽃이 핀다는 사실로 입증 될 것입니다. 균사체의 성장이 약하면 침대는

보습. 가습은 손 분무기로 수행됩니다.

14 일이 지나면 흰색 꽃이 표면에 나타나고 좋은 정원 토양의 느슨한 층이 뿌려집니다. 첫 자실체는 3 ~ 4 일 후에 나타납니다. 구입 한 균사체에서 샴 피뇽을 dachas로 재배하려면 지침에 따라 제공되거나 야생 균사체 방법을 사용하십시오.

버섯은 그늘에서 가장 잘 열매를 맺습니다. 따라서 식물이나 건물의 그림자가있는 지역에 침대를 배치하는 것이 좋습니다.

일반적으로 계절 동안 여러 가지 버섯 작물을 수확 할 수 있습니다. 기성품 균사체를 사거나 야생 균사체를 준비하는 것이 불가능하다면 가장 간단한 방법으로 버섯을 재배 할 수 있습니다.

나라에서 버섯을 재배하는 간단한 방법

여름이 시작되면 자연 환경에서 버섯이 자라는 곳을 찾으십시오. 가장 성숙한 버섯을 자르지 않고 채취하되, 약간의 균사체와 흙이 다리에 남도록 땅에서 비틀십시오.

현장에 깊이 20-30cm의 도랑을 파고 짚을 섞은 거름을 채운다. 5-6cm의 층으로 숲이나 정원 토양을 위에 붓고 모든 것을 적시십시오. 수집 한 버섯을 칼로 자르고 준비된 표면에 놓습니다. 모든 것을 3cm의 흙으로 덮으십시오. 첫 번째 버섯은 4 주 후에 나타납니다. 때때로 버섯의 일부를 남겨두고 처음 심는 동안과 같은 방식으로 처리 할 수 ​​있습니다.

많은 산림 버섯도 같은 방식으로 재배 할 수 있습니다.

오늘날에는 문제없이 매우 저렴한 가격으로 판매되는 신선한 버섯을 구입할 수 있지만 자신의 손으로 나라에서 재배하면 훨씬 맛있고 가장 중요한 것은 안전합니다.

집에서 버섯 재배에 관한 유익한 비디오 :


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