과일과 야채

매화-Prunus domestica-Prunus domesica


Generalitа


자두는 고대의 과일로 북반구에 널리 퍼져있는 약 300 종의 야생에 존재합니다. 일반적으로 자두라고 불리는 과일은 살구, 아몬드, 체리, 복숭아를 얻을 수있는 벚나무 domestica 종의 다양한 품종과 잡종에서 유래합니다. 흔히 자두라고 불리는 것은 유럽 종의 혼성화에서 얻은 품종으로, 약간 타원형이며 종종 자주색 또는 자주색입니다. 대신 아시아 기원의 종들로부터 자두보다 매끄럽고 육즙이 많은 구형 과일이 자두를 얻었습니다. 실제로 하이브리드는 시간이 지남에 따라 너무 많아 져서 이러한 구별이 항상 의미가있는 것은 아닙니다. 그러나 이탈리아어에서는 자두와 자두가 실제로 동등한 두 용어입니다.
벚나무 domestica 식물은 일반적으로 작은 나무이며 높이가 3 미터를 넘지 않으며 낙엽색의 짙은 녹색 잎이 있으며 종종 정점이 약간 아래로 굴러 진 타원형입니다. 꽃은 봄에 꽃이 피기 전에 일부 품종에 꽃이 핀다. 매화는 흰색이며 별 모양이며 종종 작은 뭉치입니다. 꽃은 과일이 뒤 따르며, 산성 녹색에서 자주색에 이르기까지 여러 가지 색을 yellow 수 있으며, 노란색, 분홍색 및 빨간색의 모든 음영을 통과하여 수세기에 걸쳐 일어난 많은 잡종을 목격합니다. 각각의 잡종의 불확실한 기원으로 인해 과일의 숙성은 늦은 봄부터 가장 이른 품종부터 여름 말에 성숙하는 늦은 품종까지 다양성에 따라 다른 시간에 발생합니다.

자두 재배



자두는 수세기 동안 과일, 날것, 요리, 잼 또는 말린 과일을 섭취하기 위해 재배되었습니다. 매실의 열매는 실제로 달콤하고 수분이 많으며 매우 상쾌하며 일반적으로 아이들에게도 기쁘다.
그들은 많은 양의 미네랄 염, 특히 칼륨 및 비타민을 함유하고 있습니다.
또한 섬유질이 많이 함유되어 있으며 특히 건조 할 때 약간의 변비가있을 경우 매우 유용합니다.
이 과일은 또한 Alto Adige 자두 그라파 또는 슬로베니아어 slivoviz와 같은 전통적인 리큐어를 생산하는 데 사용됩니다.

작물 요구 사항



벚나무 domestica 식물은 다소 소박하고 저항력이 있으며 콤팩트하고 점토가 많은 토양에서도 특별한 문제없이 재배 할 수 있지만 뿌리 썩음의 발병을 일으킬 수 있기 때문에 수면 정체가 가능합니다. 이후 매화 다양한 유형의 이식편 홀더에서 개발할 수 있으며 기본 및 산성 일 수있는 다른 유형의 토양에 쉽게 적용 할 수 있습니다. 재배를 위해 이상적인 기질은 부드러운 토양으로 구성되어 있으며 유기 물질이 잘 공급됩니다.
식물의 소박한 특성을 감안할 때, 좋은 수확을 얻으려면 하루 종일 태양 광선을받을 수있는 햇볕이 잘 드는 위치에 배치하는 것이 좋더라도 다른 노출에 적응할 수 있습니다. 그것은 식물 휴식 기간 동안 오히려 더 높은 온도와 심지어 -15 ° C에 도달 할 수있는 온도를 견딜 수 있습니다. 다른 한편으로, 그것은 늦은 서리와 개화 중 추위를 좋아하지 않아 수확을 심각하게 해칠 수 있습니다. 서리가 늦는 지역에서 재배하는 경우 초기 품종에 속하지 않는 식물을 선택하는 것이 좋습니다.

뿌리 줄기와 심기



자두는 다른 유형의 이식 홀더를 사용하여 얻을 수 있으며, 이는 다른 특성을 가진 토양에 적응할 수 있습니다. 가장 일반적으로 사용되는 뿌리 줄기는 일반적으로 프랑코인데, 이는 소박한, 산 줄리아노, 미라볼 라노 및 브롬톤에 사용됩니다. 뿌리 줄기에 기초하여 식물은 재배 유형에 영향을 미치는 다른 성장과 모양을 가정합니다. 접목은 여름철, 8 월에 수행 할 수 있으며 식물성 새싹 기법이 사용됩니다. 이렇게 얻은 식물은 다음 가을에 이미 심어 져 있습니다.
뿌리 줄기로서 사용될 식물은 2 세 이상의 표본 중에서 선택되어야한다.
벚나무 domestica 식물로 알려진 또 다른 이름 인 자두 나무는 팔 메트 (palmette)에 이르기까지 다양한 형태의 농사를 기반으로 치료할 수 있습니다. 다른 하나는 입실론 육종으로, 식물은 팔 메트 배열에서 4 개와 비교하여 약 1.5 미터 정도 서로 더 짧은 거리에 배치된다.

매화-벚나무 domestica : 매화 나무



좋은 수확을 얻으려면 노출과 물 공급 측면에서 식물의 요구를 존중하는 것이 중요합니다. 이 마지막 측면에서, 어린 식물은 규칙적인 물을 필요로하며 식물의 건강과 성장에 위험 할 수있는 침체를 피하는 것을 기억하는 것이 좋습니다.
식물에게 필요한 모든 영양을 제공하는 규칙적인 비료를 제공하는 것도 중요합니다. 유기 또는 질소 기반 비료를 사용할 수 있습니다.
식물을 건강하게 유지하기 위해 계획해야 할 또 다른 작업은 가지 치기 작업으로 식물을 원하는 모양으로 유지할 수 있습니다. 식물이 과도하게 고통받지 않도록 너무 많은 컷을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 겨울이 끝나면 손상되거나 말린 가지가 제거되어야하며 성장 5 년째부터 식물이 첫 번째 과일을 제시하기 시작할 때 가지 치기는 과일을 잘 생산하여 마무리하여 크라운을 너무 두껍게 만드는 가지를 잘라 내야합니다. 그리고 두꺼운.